①～⑤について説明すると
①糖化は美容と健康上のありとあらゆる問題を引き起こします。改善は難しく進行を食い止めることが第一です。
②酸化した油脂は最も避けるべきもの。抗酸化物質を摂ることも必要です。
③個人的な目標。家庭料理だけが叶えられる「丈夫な血管ときれいな血液を保つ」料理をめざします。
④高齢化に伴い増加の一途をたどる認知症は骨粗しょう症と共に介護に直結。発症をできるだけ遅らせなくては！
⑤美味しい食事を楽しみながら若々しく健康でいるために、日ごろから適度な節制と腸の健康を大切に。
②酸化した油脂は最も避けるべきもの。抗酸化物質を摂ることも必要です。
③個人的な目標。家庭料理だけが叶えられる「丈夫な血管ときれいな血液を保つ」料理をめざします。
④高齢化に伴い増加の一途をたどる認知症は骨粗しょう症と共に介護に直結。発症をできるだけ遅らせなくては！
⑤美味しい食事を楽しみながら若々しく健康でいるために、日ごろから適度な節制と腸の健康を大切に。
ということになります。また食育を学んだことから、その重要性を痛感しています。
こどもたちは授業で食育を学びますが、食のベースは家庭にあります。私たち大人は食育らしきものをほとんど学んできていません。自分の教養のため、親として子に伝えるために「大人の食育」こそ必要だと思っています。
そして栄養に関してはサプリメントを正しく選んで使うことが必要と考え、信頼できる品質のドクターズサプリを販売する資格をとりました。
ウェルネスフードは皿の上のヘルシーな料理だけでなく、食まわりのすべてを正しく理解し楽しむことできっと完成します。知識を得たら、そこから取捨選択して下さい。もちろんルールも強制も一切ないので、できることだけすれば良いと思います。
たくさんの情報が溢れる今、それを調べ、試し、学び、比較整理し、研究しているのが私です。まあ、一種の健康オタクです（笑）
