追求!美食道20周年に寄せて

まとめ

●追求!美食道は2020年で20周年を迎えリニューアルし、3サイトに分化した。

追求!美食道あらため「美食道.com」レストランやお取り寄せ、旅と宿の「おすすめだけ」を記載する趣味のサイト。

認知症予防食研究家として運営する「認知症予防食.com」は、認知症や骨粗鬆症など介護を伴い回復の難しい老年期の疾病を予防するための食事法などを発信。

自治体でのボランティア活動を当面の目標とし、その後詳しく学びたい方のためのレッスンを開始予定。

ウェルネスフードクリエーターとして運営するのが「ウェルネスフーズラボ」(このサイト)。

栄養素と調理法で考える美と健康、食にまつわる安全や常識、食を楽しむライフスタイル、発酵食品などのウェルネスフード作りを発信。

詳しく学びたい方のためのレッスンを一部開始 → レッスン情報へ


お読みいただきありがとうございました。これからは趣味だけでなく、一生の仕事として新たなふたつのサイトでも食を追求していきたいと思っています。今後ともどうぞよろしく御願い致します。

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ウェルネスフーズラボ~ヘルシーエイジングをめざす美と健康のための食べ方と料理法